ビタミンＣが豊富な健康美容食

ビタミンCが豊富でさわやかな甘酸っぱさが人気のキウイフルーツです。
一般的にキウイフルーツといえばこのグリーンの「ヘイワード」のことを指し、ニュージーランド産を含め市場に最も出回っているのがこの種類です。
甘味と共にしっかりとした酸味があり、熟すにつれて酸味が落ち着き、バランスの良い甘いキウイとなります。
キウイのお腹をそっと触って耳たぶほどの柔らかさになった頃が食べ頃です。お召し上がりになる前に冷蔵庫でよく冷やすと一層美味しく召し上がれます。

（そのままでは熟しません）

キウイ（ヘイワード）は、追熟させて食べる果物で、自然には熟しません。
一般的には、ポリ袋にバナナやリンゴ等の熟した果実と一緒に入れて追熟させます。
丸山ぶどう園では、果実追熟剤（エチレン）を使用して追熟処理した上で発送しています。追熟剤を使用した果実は香りもよく、多汁質で甘みも増し、一層美味しくなります。
※キウイが苦手な方の中には、未熟で固く酸っぱいものを食べた経験から、美味しくないイメージを持ってしまっている方も多いようです。